1. 自分の為のバレンタインチョコ

    自分の為のバレンタインチョコ

    今日は、すぐ近所にある、カルディーへ、チョコレートを買いに。お気に入りのものを、幾つか選んで、レジに行くと10人位並んでいて、なかなか、前に進みそうにないので40分位かかりそう~カルディーでの買い物は諦めて、ふと横を見るとショッピングセンターの店内の、広いスペースに、バレンタインチョコレートコーナーがあったのでそこで、自分用に一つ選びました。バラを形どった、食べるのが勿体ないような形のものは多分、食...

    2024/02/11
  2. キンカンの干菓子・・できました

    キンカンの干菓子・・できました

    キンカンの干菓子…完成です。キンカンの皮を、茹でて、同量の砂糖で煮て乾燥させたら、グラニュー糖を、まぶすだけ・・・・水分が抜けているので、長期間、保存できそうです。このお皿は、数年前に、備前市伊部の、備前焼祭りで5枚セットで購入したものです。備前焼で焼いた後、漆を塗っているので、珍しくて、気に入りました。紅茶が好きで、缶入りをプレゼントで頂いたり、買ったり・・どんどん、溜まって、場所をとるので、思...

    2024/02/05
  3. 探鳥と料理を楽しむ生活

    探鳥と料理を楽しむ生活

    健康の為に、ほぼ、1日おきに、探鳥を兼ねてウオーキングを楽しんでいますが、今の時期にしか食べられない、食材を使っての、ちょっとした料理も気になってそれに、庭の草取りも忙しくなり、ほぼ一日、椅子に座っている時間はありません。まずは、昨日、作った、カボチャのポタージュバターナッツという品種で、以前に、一度だけ、庭に種を蒔いて収穫したことがあるので、素人でも栽培は簡単だと思います。適当に切って、圧力鍋で...

    2024/02/03
  4. アップルパイ(柚子パイ)を焼きました

    アップルパイ(柚子パイ)を焼きました

    アップルパイを、何十年振りでしょうか焼いてみました。・・・で、久し振りのアップルパイですが今年は、沢山の柚子を頂いて、柚子ジャムや、柚子のマーマレードを作っていたのでリンゴの代わりに、柚子のマーマレードを使ってみました。恐ろしく、バターを使うので、カロリーは高いですよ~2種類の粉をふるい、バターと少量の水(酢、塩、グラニュー糖少々)を混ぜてこねます。ここから、パイが焼けるまで、3時間かかります~生...

    2023/12/20
  5. 一番好きなチョコレート

    一番好きなチョコレート

    いつも買い物に行くスーパーに私の一番好きなチョコレートが、たまたま並んでいたので売り切れて後悔しないように、慌てて2箱購入しました。気になって、同じスーパーに行くと残り、3箱でしたので、ギリギリセーフで、もう一箱、購入できました。🍫一箱は、いつも、暗い内から、勤務先に出勤している息子へ~🍫もう一箱は、いつも、ご自宅で収穫した果物を下さる方へ~その方から今年、2度目に頂いた柿と、柚子 キーウイ柚子🍊は...

    2023/12/17